ZUPA Z OBIEREK | instalacja artystyczna z warsztatem kulinarnym

Prowadzenie: Michalina Kostecka (Plantera)

Jak nie marnować żywności? Jak wykorzystać nać z marchewki? Co zrobić z liśćmi kalafiora i brokułową nogą? Na warsztatach prowadzonych przez Michalinę Kostecką – artystkę wizualną zajmującą się food artem, poznamy wiele tajników kuchennych. Nauczymy się różnych sposobów na to, by wyrzucić jak najmniej jedzenia przy jego obróbce.

Praca odbywać się będzie w małych grupach. Wymyślimy wegetariańskie dania, które później wykonamy, by na koniec zasiąść przy wspólnym stole i zjeść razem.

Michalina Kostecka – z wykształcenia artystka wizualna, florystka, obecnie szefowa firmy „Plantera”. Jedną z jej misji jest łączenie wszystkich zebranych doświadczeń życiowych w przygodę kulinarną. Zajmuje się zagadnieniem food artu i tworzeniem społeczno-kulinarnych sytuacji, prowadzi warsztaty kulinarne.

Wydarzenie towarzyszące spektaklowi „Wyspa Jadłonomia”, który odbędzie się 9 października 2024 r. w Teatrze Nowym im. Kazimierza Dejmka w Łodzi